Ямайский куриный салат
Удивительный салат! Выглядит очень празднично и необычно, хотя делается достаточно просто, а как получается вкусно. Попробуйте!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная грудка 400 г
- Китайский салат (китайская капуста) 200 г
- Сливочное масло 20 г
- Сметана 150 г
- Горчица 2 ч.л.
- Перец чили молотый ¼ ч.л.
- Растительное масло 20 мл
- Груши 2 шт.
- Печень куриная 150 г
- Лимонный сок 30 мл
- Соль ½ ч.л.
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле.
Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке.
Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши.
Куриную печень обжарьте в сливочном масле.
Не передерживайте, она готовится всего пару минут.
Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.
Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!