Ямайский куриный салат

0 голосов
Удивительный салат! Выглядит очень празднично и необычно, хотя делается достаточно просто, а как получается вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут


Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле.



Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке.



Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши.



Куриную печень обжарьте в сливочном масле.



Не передерживайте, она готовится всего пару минут.



Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.



Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.



Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Груша с курицей/индейкой - очень вкусно! заправку из печени пробовать не доводилось, хоть и слышала о такой :)
25 декабря 2011 09:48