Решти с тушеными грибами и куриным филе
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливки 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Картофель 1 большой
- Лук зеленый 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Разрежьте грибы на 4 части. Выложите на сухую сковороду и жарьте, не добавляя масла пока грибы зарумянятся.
Тем временем нарежьте лук полукольцами.
К грибам добавьте лук и пару раз переверните - жарьте на среднем огне до характерного запаха лука. На это уйдет минуты 2-3.
Теперь влейте 1 ст.лож. растительного масла и жарьте несколько секунд.
Полосками нарежьте куриное филе.
И отправьте к грибам. жарьте около минуты пару раз перевернуть.
Посолите, поперчите, добавьте сливки.
Влейте мл. 100 воды, перемешайте и тушите на слабом огне минут 15.
А за это время, натрите на крупную терку картофель и хорошо нужно отжать жидкость, добавьте зеленый лук и петрушку, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
Хорошо нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом, разложите по всей поверхности картофель, распределите ровным слоем и прижмите лопаткой. Жарьте до румяной корочки.
Переверните блин, сверху положите кусочки сливочного масла и жарьте до готовности.
Грибы с курицей готовы.
Решти разрежьте на 4 части и сразу подаем.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно