Котлеты куриные с кунжутом по-тайски
Котлеты куриные с кунжутом по-тайски. Для этого рецепта еще понадобится корень имбиря - желательно не сухой и соевый соус. Кинзу я заменила на петрушку. А подавать можно с рисом. У меня макароны.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Тайская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 300 гр.
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Кунжут 3 ст лож.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Белок яичный 1 шт.
- Кинза по вкусу
- Лук зеленый 2-3 веточк
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Кунжут жарим до золотистого цвета, высыпать в фарш.
Шаг 2 из 8
Нарезать лук зеленый. Влить соевый соус.
Шаг 3 из 8
Натереть на мелкую терку имбирь. Я добавила ст.лож.
Шаг 4 из 8
Добавить кинзу или петрушку.
Шаг 5 из 8
Яичный белок чуть взбить вилкой и вылить в фарш.
Шаг 6 из 8
Все перемешиваем. Фарш получится очень нежный и жидкий, появится желание добавить муку или сухари, но этого не нужно делать. Мокрыми руками формуем маленькие котлеты и поставить на час в холодильник.
Шаг 7 из 8
Я жарила сразу. Разогреть сковороду с маслом и разложить котлеты. Обжарить с двух сторон до румяной корочки, огонь убавить и довести до готовности под крышкой еще минут пять.
Готово!
В идеале подавать с тайским сладким соусом чили. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!