Куриные котлеты рубленые с грибами
Рубленые котлеты из курицы по вкусу значительно отличаются от котлет, приготовленных из свинины или говядины. Это отличный вариант основного блюда на праздничный стол, они всегда получаются очень вкусными и сочными. Готовить их не сложно, да и времени они займут совсем немного.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 3 зубка
- Крахмал 3 ст. л.
- Зелень 2-3 веточ.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 3 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления котлет рубленых с грибами нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 3 из 13
Шампиньоны чистим и мелко нарезаем.
Шаг 4 из 13
К луку добавляем грибы и жарим до тех пор, пока испарится жидкость из грибов.
Шаг 5 из 13
К луку и грибам добавляем сливки.
Шаг 6 из 13
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 7 из 13
Зелень выбирайте по своему вкусу. У нас петрушка.Мелко нарезаем петрушку и чеснок.
Шаг 8 из 13
Соединяем фарш, яйца, зелень, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 9 из 13
Добавляем крахмал, перемешиваем.
Шаг 10 из 13
Готовый фарш, который оставляем на пол часа в холодильнике.
Шаг 11 из 13
Жарим с двух сторон на сковороде, на масле.
Шаг 12 из 13
Рубленые котлеты с грибами готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!