Сочное филе в тесте

nnoir

29-05-2015, 23:37

0 голосов

Вкус- нежнейший.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе куриное 1 кг
Пиво светлое 0,5 стакан
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Мука 1 стакан
Масло растительное по надобно

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 4

Нарезаем филе курицы на тонкие полоски. Солим, перчим по вкусу.

Шаг 2 из 4

Приготовьте быстро кляр из муки и пива. Добавьте в кляр соли по вкусу.

Шаг 3 из 4

Окуните в кляр каждый кусочек подготовленного мяса так, чтоб кляр покрыл его полностью. Разогрейте сковороду. Влейте масло.

Готово!

Обжарьте мясо с двух сторон до готовности по 3-5 минут с каждой стороны. Подайте с овощами к столу.
Мясо такое нежное. Вообще не нужно отбивать куриное филе. Почти ничего мыть особо не нужно после приготовления( доска, 1 миска с кляром и сковорода).