Куриные котлеты с молодой капустой в соусе
Куриные котлеты любят все. Предлагаю диетический вариант, когда котлеты не жарят, а тушат в соусе. С молодой белокочанной капустой они получаются сочными, нежными и очень вкусными.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Батон 100 грамм
- Помидор 3 штуки
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Белый батон замочите в холодной воде и через пять-семь минут отожмите. Пропустите через мясорубку куриное филе, репчатый лук и батон.
Шаг 2 из 7
Молодую белокочанную капусту нарежьте и проварите 7-10 минут. После воду слейте, капусту остудите и добавьте в мясной фарш.
Шаг 3 из 7
Посолите фарш по вкусу и тщательно перемешайте.
Шаг 4 из 7
В сковороду выложите измельченные помидоры. У меня уже готовый томатный морс. Посолите по вкусу и добавьте сахар.
Шаг 5 из 7
Из фарша сформируйте продолговатые котлеты и выложите в сковороду с томатом.
Шаг 6 из 7
Накройте сковороду крышкой и тушите котлеты на среднем огне 25-30 минут до готовности.
Готово!
Куриные котлеты с молодой капустой готовы. Подавайте с овощами и любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!