Рубленое куриное мясо в кляре
Рубленое куриное мясо в кляре. Это котлеты или оладьи (называйте как хотите) получаются очень вкусные с хрустящей корочкой, благодаря кукурузной муке и крахмалу. Блюдо бюджетное, отличное в остывшем или горячем состоянии.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Майонез 2 ст.лож.
- Петрушка 2 шт.
- Сыр твердый 2 ст.лож.
- Мука кукурузная 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Морковь 1 маленька
- Филе куриное 1/4 шт.
- Специи по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
В миску вбить яйцо, сыр на мелкую терку, добавить майонез и мелко нарезать петрушку. Перемешать.
Шаг 2 из 9
Поперчить и добавить сухой базилик.
Шаг 3 из 9
Всыпать крахмал, обычную муку и кукурузную. Перемешать.
Шаг 4 из 9
Куриную грудку нарезать очень мелким кубиком и вмешать в кляр.
Шаг 5 из 9
Сырую морковь натереть на мелкую терку, посолить и перемешать.
Шаг 6 из 9
Нагреть растительное масло и выложить котлеты ст.лож.
Шаг 7 из 9
Жарить с двух сторон до готовности.
Шаг 8 из 9
Готовые котлеты выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!