Котлеты «Папараць кветка»
Из простых ингредиентов можно легко приготовить неординарное блюдо — белорусские котлеты "Папараць кветка". Котлеты получаются очень сочные, невероятно вкусные и нежные. Подавать такие котлеты к столу нужно с пылу с жару, пока начинка еще жидкая.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш куриный 500 г
- Лук белый 1 шт
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Сливочное масло 40 г
- Сыр твердый 100 г
- Хлеб белый 300 г
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить куриный фарш и натереть в него луковицу.
Шаг 2 из 9
Фарш посолить, добавить специи. Все хорошо перемешать.
Шаг 3 из 9
Охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать его с тертым сыром.
Шаг 4 из 9
Из смеси масла с сыром сформировать удлиненные биточки и отправить их в холодильник.
Шаг 5 из 9
Хлеб нарезать маленькими кубиками и немного подсушить в духовке.
Шаг 6 из 9
Из фарша сформировать лепешку и завернуть в нее биточек из масла и сыра, сформировав котлету.
Шаг 7 из 9
Затем каждую котлету обвалять в хлебных сухариках и руками немного прижать их.
Шаг 8 из 9
Обжарить котлеты на медленном огне с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Готовые котлеты сразу подать к столу горячими.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!