Рубленые котлеты из курицы с кабачком
Рубленые котлеты, которые еще называют оладьями, из курицы с кабачком - вкусное, сытное блюдо. Это отличный вариант для обеда или ужина. Причем и очень выгодное. Из 350-400 грамм куриного филе получается целая гора котлет.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 350 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зуб.
- Кабачок 0,5 штуки
- Яйцо куриное 1 штука
- Крупа манная 3 ст.л.
- Петрушка 10 грамм
- Майонез 2 ст.л.
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 10
Куриное филе помойте и мелко нарежьте. Выложите в миску.
Шаг 2 из 10
Лук мелко нарежьте и поджарьте в сковороде до прозрачности. Добавьте к филе.
Шаг 3 из 10
Кабачок натрите на терке, а петрушку мелко нарежьте.
Шаг 4 из 10
Добавьте яйцо и майонез или сметану.
Шаг 5 из 10
Фарш посолите, поперчите, насыпьте манную крупу.
Шаг 6 из 10
Перемешайте все ингредиенты фарша и отправьте в холод минут 20-30.
Шаг 7 из 10
Столовой ложкой выкладывайте фарш на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 8 из 10
Обжаривайте котлеты с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 9 из 10
Рубленые котлеты из курицы с кабачком готовы.
Готово!
Подавайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!