Котлеты из свиной печени и курицы
Попробуйте отличные котлеты из печени и курицы. Котлеты получаются очень вкусными, пышными, нежными и сочными. Подать их можно с картофельным пюре, макаронами, рисом и кашами на обед или ужин. Печень можно использовать и свиную, и говяжью.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 250 г
- Фарш куриный 200 г
- Сало 50-60 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный 1 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт
- Мука 2-3 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Печень, сало и репчатый лук перекрутить на мясорубке. Добавить куриный фарш. Тщательно все перемешать.
Шаг 2 из 7
Добавить чесночный порошок, соль и перец.
Шаг 3 из 7
Также добавить и сырое яйцо. Хорошенько перемешать.
Шаг 4 из 7
Всыпать муку и еще раз хорошо вымешать.
Шаг 5 из 7
Разогреть растительное масло, выкладывать фарш ложкой, формируя котлеты.
Шаг 6 из 7
Жарить котлеты на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Котлеты поместить в кастрюльку и довести до готовности в микроволновке (минут 5) или духовке (10 минут). Подать котлеты с гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!