Печеночные котлеты в духовке
Хочу предложить рецепт диетических печёночных котлет в духовке. Готовятся легко, быстро. Получаются вкусными, ароматными. Подавать к основному блюду. Готовьте с удовольствием.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень говяжья 350 гр.
- Лук белый 1 шт.
- Хлопья овсяные 30 гр.
- Соль 0,5 ч.л.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Печень помыть, очистить от плёнки.
Шаг 2 из 9
Лук помыть, очистить от шелухи.
Шаг 3 из 9
Печень и лук пропустить через мясорубку.
Шаг 4 из 9
В фарш добавить специи куркумы, соли, черного молотого перца, овсяные хлопья. Перемешать. Отставить.
Шаг 5 из 9
Отделить белок от желтка.
Шаг 6 из 9
Венчиком взбить белок.
Шаг 7 из 9
Взбитый белок добавить к фаршу. Перемешать.
Шаг 8 из 9
Столовой ложкой разложить фарш в заранее смазанную растительным маслом форму (у меня для кексов). Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10-12 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!