Тушеная говяжья печень для деток
Многие считают печень опасным и тяжелым продуктом для ребенка. Это заблуждение, в ней много полезных и питательных веществ. Ее употребление рекомендовано детям от года в оздоровительных и лечебных целях.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 200 г.
- Молоко 500 мл.
- Сметана 15% жирности 2 ст.л.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Морковь 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Вымочим кусочек печени в молоке около 2 часов, снимем пленку и порежем на кусочки.
Шаг 2 из 8
Почистим и порежем лук.
Шаг 3 из 8
Потрем морковь на терке
Шаг 4 из 8
Обжарим лук на растительном масле и добавим морковь, слегка обжарим. Жарим на сковороде с толстым дном.
Шаг 5 из 8
Добавим панированную в муке печень
Шаг 6 из 8
Приготовим соус для тушения, разбавим сметану с мукой и добавим воду. Все тщательно размешаем.
Шаг 7 из 8
Добавим в сковороду сметанный соус, перемешиваем, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Тушим около 15-20 минут.
Готово!
Подаем с картофельным пюре.Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!