Вяленая щука
Я просто обожаю вяленую рыбу. Особенно мне нравится щука и тарань. Сегодня я расскажу вам как легко можно сделать самому вяленую щуку в домашних условиях.
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Щуку нужно тщательно вымыть щеткой и выпотрошить.
Шаг 2 из 5
Далее рыбу нужно пересыпать солью. Забить солью живот и жабры. Оставить солится на 2 дня.
Шаг 3 из 5
Затем вымываем соль и замачиваем в воде на 2 часа. Воду периодически менять.
Шаг 4 из 5
Затем достаем, убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем и закутываем щуку в марлю. Вывешиваем ее в проветриваемом помещении или на улице (по погоде) на неделю, полторы.
Готово!
Все щука готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
PS. Двузначной ЦИФРЫ быть не может!