Добавить или исключить ингредиенты

Хе из щуки

29-03-2016, 18:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 13615 раз

Вьюга(4.48)

648 рецептов

29-03-2016, 18:00

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Если муж рыбак или вас угостили свежей рыбой,то всегда можно приготовить замечательную острую закуску из неё. Хе из щуки по-корейски отличная закуска на любом столе.

Ингредиенты

Щука 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 2 шт
Чеснок 3 зубчика
Уксусная эссенция 1 десерт.л
Соль по вкусу
Кориандр 1 ч.л.
Сахар по вкусу
Перец красный жгучий 0,5 ч.л.

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Щука
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 5

Подготовим продукты.Лук,чеснок и морковь почистим.Выпотрошим щуку.

Фото приготовление рецепта: Хе из щуки шаг №1

Шаг 2 из 5

Разделаем щуку на филе и нарежем тонкими кусочками.Добавим 1 десертную ложку 70% уксусной эссенции.Хорошо перемешаем,уплотним и поставим в холодильник на 3-4 часа. Кусочки рыбы должны побелеть.

Фото приготовление рецепта: Хе из щуки шаг №2

Шаг 3 из 5

Лук нарежем полукольцами, морковь натрем на терке и добавим к ним чеснок через пресс,размятый в крошку кориандр.Посолим,добавим сахар и острый перец. Вольем 3-4 столовых ложки растительного масла .