Котлеты из свинины и говядины с манкой и тимьяном
Котлеты по этому рецепту получаются очень сочными и нежными. Слышен аромат тимьяна и молотого перца. Мясные котлеты лучше всего подать вместе с овощами. По желанию, можно дополнить аджикой.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 200 г
- Говядина мякоть 200 г
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Крупа манная 3 ст. л.
- Соль 2 щепотки
- Перец черный по вкусу
- Тимьян сушеный 2 щепотки
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину и говядину режем крупными кусками и пропускаем через мясорубку.
Шаг 2 из 6
Добавляем пропущенный через мясорубку репчатый лук.
Шаг 3 из 6
Далее, кладем в фарш манку и яйца.
Шаг 4 из 6
Для аромата добавляем тимьян и свеже-молотый перец. Посыпаем солью и все перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Делаем котлеты и выкладываем их на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон.
Готово!
Подаем котлеты горячими с овощным салатом и аджикой. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!