Свинина с овощами запеченная в горшочке

Кусочки мяса свинины обжарить со всех сторон на растительном масле.

Картофель вымыть и разрезать на порционные кусочки. Добавить сливочное масло (не обязательно).

Сверху разложить мясо, посолить и поперчить.

Разложить сырой морковь.

Где жарилось масло, выложить шампиньоны и жарить пару минут, в конце влить ложку бальзамического уксуса.

Морковь посыпать травами. разложить лук и чеснок.

Грибы выложить на морковь, а на его месте жарить в течении 1-2 минут лук.

Высыпать к грибам. Чуть посолить. Накрыть крышкой и отправить в духовку на минут 50 при температуре 180 гр.

Вынуть готовое блюдо из духовки и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!