Жареная свинина с соусом хойсин
Жареная свинина с соусом хойсин. Блюдо быстрого приготовления, но мясо обязательно надо выдержать в маринаде минимум 30 минут. Такую закуску можно подать в теплом виде или приготовить заранее и хранить в холодильнике, а подать в остывшем виде.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Китайская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 150 гр.
- Перец болгарский 1,5 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Крахмал 1 чай.лож.
- Перец чили по вкусу
- Лук зеленый 2 шт.
- Соус хойсин 1 чай.лож.
- Горчица сладкая 1 чай.лож.
- Чеснок 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Соевый соус смешать с крахмалом до однородной массы.
Шаг 2 из 7
Мякоть свинины нарезать соломкой и замочить в соусе на 30 минут минимум.
Шаг 3 из 7
Толстой соломкой нарезать болгарский перец - Желательно мясистый. Хойсин и горчицу перемешать.
Шаг 4 из 7
Мелко нарезать чеснок и перец чили - быстро обжарить на оливковом масле.
Шаг 5 из 7
Высыпать мясо и жарить минуты 3-4, пару раз перемешав. Следите, чтобы не сгорел чеснок. Если начнет менять цвет, влить еще ложку масла.
Шаг 6 из 7
Высыпать перец, зеленый лук и соус. Все перемешать и готовить еще пару минут.
Готово!
Если мясо не приготовилось или вы желаете чуть потушить блюдо, можно влить чуть воду, перемешать и готовить на минимальном огне минут 5-7.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!