Котлеты из свиного фарша
Кто не любит котлетки? Мой муж их просто обожает, для себя и дочки я готовлю куриные, а вот мужу свиные жареные. Они сочные, калорийные и очень вкусные. Для аромата я добавляю зубчик чеснок. Смотрите, рецепт почти гостовский.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 0,5 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Хлеб белый 2 кусочка
- Молоко 50 мл
- Чеснок 1-2 зубчик
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
- Яйцо куриное 1 шт
- Сухари панировочные 50 г
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Кусочек жирной свинины я перемолола на мясорубке. Приступим.
Шаг 2 из 7
Замачиваем кусочки хлеба в молоке.
Шаг 3 из 7
К мясу добавляем хлеб с молоком, сырое яйцо, соль-перец, чеснок и лук. Лук мелко режем, а чеснок пропускаем через пресс.
Шаг 4 из 7
Перемешайте хорошо фарш. Дайте постоять минут 10-15.
Шаг 5 из 7
Лепим котлетки и обваливаем в сухарях.
Шаг 6 из 7
Жарим на масле растительном с двух сторон до красивой корочки.
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!