Котлеты фаршированные сыром и грибами
Хрустящая корочка сверху, нежный фарш и ароматная грибная начинка внутри котлеты - это очень вкусно! Готовить котлеты, фаршированные грибами и сыром, очень легко.готовить. Котлеты с сыром и грибами в качестве начинки придутся по вкусу вашим домочадцам, я уверена.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Сухарики 2 шт.
- Яйцо куриное 1шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шампиньоны 7 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сыр моцарелла 70 г
- Сухари панировочные для панир.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 16
Для приготовления котлет нам понадобятся продукты, указанные в списке. Сухарики сразу замочите холодной водой.
Шаг 2 из 16
Шампиньоны мелко нарезаем.
Шаг 3 из 16
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 16
Когда лук слегка зарумяниться, добавляем к нему грибы.
Шаг 5 из 16
Когда грибы пустят сок и оп испарится, грибы готовы. Немного посолите их.
Шаг 6 из 16
Лук мелко нарезаем.
Шаг 7 из 16
В фарш добавляем яйцо,лук, отжатые от воды сухарики. Посолите, поперчите. Фарш перемешайте.
Шаг 8 из 16
Сыр натираем на средней тёрке.
Шаг 9 из 16
Когда грибы остынут, добавьте к нему сыр.
Шаг 10 из 16
От фарша отрывайте кусочки, делайте из фарша лепёшки. На каждую выкладывайте фарш.
Шаг 11 из 16
Края фарша поднимите вверх. Соедините их.
Шаг 12 из 16
Так поступите со всеми котлетами.
Шаг 13 из 16
Панируйте котлеты в панировочных сухарях.
Шаг 14 из 16
Жарим на масле до румяной корочки.
Шаг 15 из 16
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!