Котлеты особые
Особые котлеты потому, что вместо размоченного хлеба, в их состав входит сырой картофель, который предварительно натираем на мелкой тёрке.А ещё эти котлеты во время тушения очень сильно увеличиваются в размере.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления котлет, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Картофель лучше всего натереть на мелкой тёрке, а также потрите лук, но если торопитесь пробейте в блендере.
Шаг 3 из 9
К фаршу добавьте измельчённые лук, картофель, яйца, соль, перец.
Шаг 4 из 9
Готовый фарш отбейте минут 6-7.
Шаг 5 из 9
Из фарша сформируйте котлеты.
Шаг 6 из 9
Запанируйте их в муке.
Шаг 7 из 9
Обжарьте на сковороде, на растительном масле с двух сторон.
Шаг 8 из 9
Перекладываем в кастрюлю, заливаем горячей водой, добавляем по вкусу специи. Тушим на небольшом огне минут 20.
Готово!
Котлеты готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!