Томатный суп с острыми свиными фрикадельками

Итак, для начала ставим кастрюлю с водой на плиту. В свиной фарш добавляем мелко-мелко порубленный лук. Солим добавляем аджику.

Когда вода закипит формируем из фарша шарики небольшого размера и отправляем в кипящую воду. Варим фрикадельки 20 минут.

Затем добавляем томатную пасту или домашний томат, порезанный мелко лук и натертую на терке морковь.

Затем добавляем порезанный картофель. Варим суп до готовности картофеля. Через 10 минут отправляем в суп мелко порубленную зелень петрушки. Солим по вкусу. Варим пару минут и выключаем плиту.

Суп готов, приятного аппетита!