Пикантные свиные котлеты на косточке
Скорый ужин приготовленный на гриле или в духовке.Главное заранее замариновать мясо.
Ингредиенты
- Чеснок,порезать 4 дольки
- Оливковое масло ,плюс для смазки гриля 3 стол.л.
- Коричневый сахар 2 стол.л.
- Крупная соль 2 стол.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Черный перец 1/2 ч.л
- Кайен.перец 1/2 ч.л
- Свиные котлеты на косточке,тонкая нарезка 4 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
В миске смешать чеснок,олив.масло, сахар,соль,паприка,перец до образования пасты.
Шаг 2 из 4
Смазать свиные котлеты с 2х сторон.Закрыть пищевой пластиковой пленкой.И поставить в холодильник на час или более 3х.
Шаг 3 из 4
Разогреть гриль на сред.высоком огне,предварительно сбрызнув олив.маслом и жарить отбивные с 2х сторон,закрыв крышку гриля по 5мин.каждую сторону или до готовности.
Готово!
Дадим отдохнуть 5мин. и подаем к столу с гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
да на ней тоже хорошо готовить,но чугунные капризные сковроды при мытье только водой