Куриные котлеты с хлопьями
Очень вкусные и экономные котлетки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе целое 1 шт
- Лук 1 шт
- Смесь хлопьев или овсяные стакан
- Яйцо 1 шт
- Соль перец по вкусу
- Мука для панировки
- Масло рафинированное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Сегодня хочу рассказать как приготовить очень вкусные куриные котлеты Геркулес. Благодаря использованию хлопьев быстрого приготовления, котлеты получаются сочные, вкусные и экономные. Итак, куриное филе вымыть, обсушить. Репчатый лук почистить, сполоснуть под водой, порезать на 4-8 частей.
Шаг 2 из 7
Измельчите куриное филе и репчатый лук любым удобным способом: мясорубкой или кухонным комбайном. Посолите в процессе измельчения.
Шаг 3 из 7
Фарш должен быть однородным, без видимых включений мяса или мука.
Шаг 4 из 7
Поставьте на огонь два стакана воды, доведите до кипения. Подсолите немного. В кипяток всыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления. Накройте крышкой и выдержите 10 минут. Хлопья должны распариться и приготовится. Спустя 10 минут откиньте овсяные хлопья на дуршлаг. Пусть хорошо стечет жидкость. И остынут немного. Оставьте их на время.
Шаг 5 из 7
Смешиваем в глубокой посудине куриное мясо с репчатым луком, готовые овсяные хлопья, яйцо куриное, соль и перец молотый черный. Можно добавить зелень при желании. Перемешиваем фарш и оставляем на 10 минут.
Шаг 6 из 7
Набираем столовой ложкой фарш, панируем в пшеничной муке. Выкладываем в прогретую сковороду. Жарим на растительном рафинированном масле до готовности под крышкой на медленном огне. Обжариваем до золотистой корочки. Степень зажаристости на ваш вкус.
Готово!
Котлеты готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!