Куриные котлеты с помидорами и салатом
Сочные котлеты с зеленью и овощами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриный фарш 400 гр.
- Белый хлеб 4 ломтика
- Молоко 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Лук репчатый 40 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Панировочные сухари 5 ст.л.
- Оливковое масло для жарки
- Помидоры черри 150 гр.
- Салат микс 50 гр.
- Лимон 0,5 шт.
- Перец молотый черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Лук мелко порезать.
Шаг 3 из 8
2 ломтика хлеба накрошить и залить молоком.
Шаг 4 из 8
Когда они набухнут, нужно отжать их и добавить в фарш вместе с измельченным луком. Туда же вбить яйцо, добавить соль.
Шаг 5 из 8
Фарш хорошенько перемешать руками и оставить его на некоторое время. Панировочные сухари высыпать на блюдечко. Затем сформовать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях.
Шаг 6 из 8
Пожарить котлеты на раскаленном оливковом масле.
Шаг 7 из 8
Пока жарятся котлеты, помыть помидоры черри. На отдельной сковороде нагреть оливковое масло, положить помидоры и слегка обжарить (не больше 1 мин). В этом же масле, в котором жарились помидоры черри, обжарить нарезанные кубиками оставшиеся 2 ломтика белого хлеба до золотистой корочки.
Готово!
На тарелку выложить промытый и обсушенный салат микс, сбрызнуть лимонным соком и посыпать черным перцем и сухариками, выложить сверху котлеты и помидоры черри. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ленок-Кленок,
lakshmi,
Спасибо, девочки! завтра просмотрю все ваши рецепты, а то несколько дней не заходила, проблема с ноутбуком была.Интересно увидеть красоту, которую вы за это время выложили