Рубленые куриные котлеты с грибами
Рецепт рубленых котлет очень выручает в моменты, когда нет возможности приготовить фарш из куриной грудки. В таких случаях я готовлю рубленые котлеты из мелко нарезанного филе, в него можно добавить грибы и другие ингредиенты для вкуса.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 250 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Зелень 1 пуч.
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Порезать мелкими кубиками куриное филе.
Шаг 2 из 6
Добавить к нему измельченные шампиньоны.
Шаг 3 из 6
Добавить крахмал и зеленый лук, яйцо, соль, специи по вкусу.
Шаг 4 из 6
Все перемешать. Оставить на пару часов в холодильнике.
Шаг 5 из 6
Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом. Выкладываем курино-грибную массу столовой ложкой в виде котлет. Жарить по 5 минут с каждой стороны.
Готово!
Курино-грибные котлеты готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!