Куриные двойные отбивные (чесночные)
Такие отбивные попробовала в небольшом итальянском ресторанчике. Их секрет заключается в том, что отбивная состоит из двух отбитых кусочков мяса, между которыми находится чеснок, а отбивные соединяются между собой взбитым яйцом. В результате получается вкусная сочная отбивная с чесночным ароматом.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чеснок 6-8 зубков
- Мука для панир.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 13
Куриное филе нарезаем на кусочки приблизительно одинакового размера.
Шаг 2 из 13
Мясо отбиваем в пакете, чтобы не перепачкать кухню.
Шаг 3 из 13
Так поступаем со всем мясом.
Шаг 4 из 13
Выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 5 из 13
Смазываем мясо чесноком.
Шаг 6 из 13
Затем кисточкой наносим яйцо.
Шаг 7 из 13
Солим и перчим.
Шаг 8 из 13
Накрываем вторым кусочком мяса.
Шаг 9 из 13
Панируем в муке.
Шаг 10 из 13
А затем в яйце.
Шаг 11 из 13
Жарим с двух сторон на масле, на среднем огне.
Шаг 12 из 13
Отбивные готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!