Ленивые кордон блю
Предлагаю отличный рецепт кордон-блю который мы с вами приготовим ленивым и быстрым способом, на вкус это никак не отразится. Готовые кордон-блю получились очень вкусные, сочные в ароматной и хрустящей корочке.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 450 г.
- Сыр твердый 70 г.
- Ветчина 70 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Белок яичный 1 шт.
- Сухари панировочные 50 г.
- Соль 3 г.
- Масло подсолнечное 50 мл.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезать филе на тонкие полоски.
Шаг 2 из 9
Пропустить филе через мясорубку с мелкой решеткой и натереть на мелкой терке твердый сыр.
Шаг 3 из 9
Добавить желток и соль по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 9
Добавить натертую ветчину на крупной терке и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 9
Делаем большие круглые лепешки толщиной 1 см и смачиваем в яичном белке.
Шаг 6 из 9
Обваливаем в панировочных сухарях.
Шаг 7 из 9
Ложим на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 8 из 9
Жарить с 2 сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на медленном огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!