Куриные котлеты а - ля «Венские»
Как только не назыают рубленные куриные котлеты! Я встречала как минимум 6 названий в инете, но узнала я их как "Венские". Правда вместо сметаны использовался майонез... Но я заменила его на сметану в этот раз, а репчатый лук - на укроп. Нам очень понравилось.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Яйцо 1 шт
- Сметана 2 ст л
- Крахмал 1 ст л
- Укроп 3-4 веточки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль
- Перец
- Растительное масло
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Чеснок очистиь, раздавить ножом, измельчить. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить.
Шаг 2 из 5
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками. Смешать куриное филе, сметану, яйцо, крахмал.
Шаг 3 из 5
Добавить укроп, чеснок. Посолить. Поперчить. Всё хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
В сковороде разогреть растительное масло. Жарить котлеты как оладьи с двух сторон. Если боитесь, что не прожарятся, то перевернув закройте крышкой.
Готово!
Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
sounds very good! i will make them today for a dinner