Котлеты с кабачком и шпинатом
Сделать котлетки сочными, мягкими и нежными из говяжьего фарша это возможно )) добавив больше овощей и домашней сметаны в фарш. Попробуйте , очень вкусно !
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш говяжий 300 гр.
- Кабачок 1 шт.
- Шпинат 100 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 30% жирности 40 гр.
- Сухари панировочные -
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Масло оливковое 30 мл.
- Специи По вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
На оливковом масле обжарить до золотистого цвета луковицу.
Шаг 2 из 8
Добавить натертый на крупной терке цукини.
Чуть посолить, накрыть крышкой и потушить на тихом огне в течении 10 минут.
Чуть посолить, накрыть крышкой и потушить на тихом огне в течении 10 минут.
Шаг 3 из 8
Затем добавить шпинат. У меня заморозка.
Шаг 4 из 8
Выложить сметану.
Шаг 5 из 8
В мисочке смешать фарш, овощную смесь и 1 или 2 яйца.
Соль и специи по вкусу.
Соль и специи по вкусу.
Шаг 6 из 8
Добавить панировочные сухари. У меня ушло примерно 50 гр. Сухари должны впитать лишнюю влагу в фарше.
Шаг 7 из 8
Мокрыми руками сформировать котлетки и обжарить на сковороде с растительным маслом.
Готово!
Ну, и чтобы совсем по-домашнему )) я их немного потушила в мясном коричневом соусе.
С картофелем было очень вкусно !
С картофелем было очень вкусно !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки, Том !
Свежий это даже лучше )) Готовьте на здоровье !