Котлеты с баклажаном и сыром
Котлеты с баклажаном и сливочным сыром, хотя сыр можно использовать любой. Я готовила котлеты с жаренным баклажаном, а эти с сырым и вот, на мой вкус, все же с жаренным вкуснее котлеты получились, но и эти улетели.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 400 гр.
- Баклажан 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Сыр сливочный 0,5 стакан
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Баклажан натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 6
Натереть лук, чеснок и сыр.
Шаг 3 из 6
Добавить фарш, посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Сформировать котлеты.
Шаг 5 из 6
И обжарить сначала на сильном огне до корочки с двух сторон, а потом убавить огонь до минимума и готовить под крышкой еще минут 20-25.
Готово!
Подавать с чем угодно на гарнир.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!