Вермишелевый суп с фрикадельками из свиного фарша

Очистить картофель, нарезать средним кубиком.

Залить водой, варить на минимальном огне.

Лук, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистости.

Свиной фарш посолить и поперчить, скатать шарики одинакового размера.

К картофелю добавить пассерованные овощи. Варить до полу готовности картофеля.

Далее добавить фрикадельки и сладкий красный перец. Когда фрикадельки всплыли

пора добавить вермишель. Заправить специями, довести до вкуса, за кипятить и снять с огня.

Приятного аппетита.