Котлеты с помидорами под сырной шапочкой

Тория

14-08-2016, 17:20

4.33

3 голоса

Я люблю когда на праздничном столе много мясных вкусных блюд, да и для ужина можно приготовить такие вкусные и красивые котлетки. Фарш выбирайте на свой вкус, мне нравится из свино-говяжьего больше всего, куриные суховато получатся в духовке.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Яйцо куриное 1 шт
Сыр российский 90 г
Помидор 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Майонез 3 ст.л
Кетчуп 3 ст.л
Фарш (свино-говяжий) 600 г
Молоко стакан
Хлеб белый 3 кусочка
Чеснок 1-3 зубчик
Укроп пучок
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 6

В свино-говяжьему фаршу я добавляю чеснок, укроп, хлеб размоченный в молоке, яйцо. Хорошенько перемешиваю. По вкусу соль и перец.

Шаг 2 из 6

У меня есть формочки для сборки салатиков, вот их иногда использую для котлет. Положите кольцо на противень, наполните фаршем и прессом придайте форму. Противень я смазываю маслом рафинированным, но можно любым кулинарным жиром.

Шаг 3 из 6

Каждую котлетку я смазываю кетчупом и кладу порезанный мелко лук. Майонезиком поливаю сверху.

Шаг 4 из 6

Кладу помидоры порезанные кружочками, соли щепотку и майонеза немного.

Шаг 5 из 6

Теперь сыр, причем не стоит его тереть, так он быстро расплавится, а мясу нужно время для приготовления. Отправляю в духовку на 30 минут, температура 220 градусов.

Готово!

Котлетки готовы, угощайтесь!