Котлеты из картофеля с мясным фаршем
Котлеты из картофеля с мясным фаршем. Для этого рецепта я использую запеченный чеснок - он прекрасно сочетается с мясом и картофелем. Еще здесь присутствуют каперсы - их нельзя чем либо заменить, но в данном рецепте, можно заменить на маринованные корнишоны.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 200 гр.
- Картофель (отварной) 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Каперсы горсть
- Крошка хлебная 3 ст лож.
- Салат для подачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Печеный чеснок и лук высыпать в блендер.
Шаг 2 из 9
Добавить фарш и перебить до однородной массы.
Шаг 3 из 9
Забыла сразу бросить яйцо - перебить.
Шаг 4 из 9
Вареный картофель на мелкую терку, каперсы мельче нарезать и соединить с фаршем, соль, перец по вкусу. Перемешать.
Шаг 5 из 9
Сформировать большие котлеты, обвалять в хлебной крошке.
Шаг 6 из 9
Жарить до готовности.
Шаг 7 из 9
А тем временем приготовить салат к котлетам. Лук перемешать с соевым соусом, уксусом, сахар.
Шаг 8 из 9
Добавить помидор и зелень. Перемешать.
Готово!
Я подавала на лепешке с салатом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!