Кабачковые котлеты
Молодой кабачок замечательно подходит для приготовления вкусных овощных котлет. Добавление в кабачковые котлеты репчатого лука делает их более сочными. Я сделала лёгкий вариант кабачковых котлет, поэтому из приправ добавила только немного соли и черного молотого перца.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст. л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Кабачок промыть, обрезать края овоща. Если у вас молодой кабачок кожуру можно не очищать.
Шаг 2 из 9
Натереть кабачок на тёрке.
Шаг 3 из 9
Репчатый лук натереть на мелкую терку и добавить к кабачку.
Шаг 4 из 9
Разбить яйцо в натертый кабачок с луком.
Шаг 5 из 9
Добавить пшеничную муку.
Шаг 6 из 9
Добавить соль и черный молотый перец по вашему вкусу и перемешать все ингредиенты.
Шаг 7 из 9
Налить в сковороду растительное масло и разогреть. Выкладывать овощные кабачковые котлеты ложкой и обжарить сначала с одной стороны.
Шаг 8 из 9
Перевернуть кабачковые котлеты и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!