Блины из кабачка с зелёным луком
В сезон созревания кабачков из них готовят великое множество всевозможных блюд. Я предлагаю приготовить из этого вкусного и полезного овоща блины с зелёным луком.
Ингредиенты
- Кабачок 800 гр.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Лук зеленый 1 пучок
- Мука цельнозерновая 120 гр.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Паприка По вкусу
- Масло растительное 2-3 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок натераём на крупной тёрке и отжимаем лишнюю жидкость.
Шаг 2 из 7
Зелёный лук нарезаем мелко.
Шаг 3 из 7
К кабачку добавляем яйца, соль, черный молотый перец и паприку. Хорошенько перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Добавляем мелко нарезанный зелёный лук.
Шаг 5 из 7
Всыпаём муку и снова хорошенько все перемешиваем.
Шаг 6 из 7
Готовим блины на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон по 3-4 минуты под крышкой до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!