Кабачковая икра
Летняя кабачковая икра
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кабачки 2шт
- Морковка 2шт
- Лук репчатый 2шт
- Чеснок 3зубчика
- Укроп пучек
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло 50грамм
- Томатная паста 1ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Кабачки нужно помить. Порезать на небольшие кубики и выложить в миску.
Шаг 2 из 4
Теперь берем лук, морковку чистим, моем. Лук измельчаем, а морковку трем на терке.
Шаг 3 из 4
В разогретую сковородку с растительным маслом бросаем кабачки, лук, морковку. Периодически помешиваем. За пару минут до готовности бросаем измельченный чеснок, укроп, солим, перчим. Доводим до вкуса и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!