Рыбные котлеты с сыром на парУ
Когда говорят о приготовлении блюд на парУ, всегда вспоминаю Сержа Малковича - кулинара. Его сейчас многие знают. Он говорит: готовим на пАру. Так вот, это блюдо не только для тех, кто страдает болезнями ЖКТ, но и для вполне здоровых людей. Пышная, сочная и вкусная котлета на пАру.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе белой рыбы ( у меня толстолобик) 500 г.
- Сыр плавленый (мягкий из баночки) 150 г.
- Булочка белая 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Имбирь свежий 2 см. корешка
- Куркума 0,5 ч.л.
- Соль и перец по вкусу
- Зелень
- Морковь отварная(можно и без нее)
Приготовление~30-60 минут
Филе, лук, вымоченную в молоке или воде булочку, имбирь перекрутить через мясорубку. Добавить зелень, сыр и специи. Я сделала два варианта - в сухарях и без них. Мне нравятся оба.
Выкладываем в пароварку. Через минут 25 готово.
Выкладываем в пароварку. Через минут 25 готово.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!