Рыба в горчичном кляре

манюша

2-01-2013, 14:27

0 голосов

Блюдо, которое быстро готовиться и так же быстро съедается. Вкусная, нежная рыбка получается. Солить или перчить рыбу на мой взгляд не надо.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе рыбное
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Филе белой рыбы (треска, минтай, пикша) 700 г
Яйцо 3 шт
Мука пшеничная 3 ст л
Горчица готовая 1 ч л
Растительное масло для жарки
Уксус

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 6

Яица смешать с грчицей

Шаг 2 из 6

Размороженное филе рыбы порционно порезать и сбрызнуть уксусом.

Шаг 3 из 6

В яичную смесь ввести муку. Перемешать. Тесто должно быть однородным.

Шаг 4 из 6

Куски рыбы по очереди окунать в кляр и выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом.

Шаг 5 из 6

Обжаривать с двух сторон до появления румяной корочки.

Готово!

Приятного аппетита!