Закуска из куриной печени
Вкусная закуска из куриной печени. Сначала готовятся печеночные оладьи, которые собираются "башенками" с чесночно-сырным соусом. Подавать можно и в холодном виде.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый по вкусу
- Рис отварной 1 ст.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Сыр голландский 70 гр.
- Майонез 1,5 ст.л.
- Петрушка 1 пуч.
- Порошок чесночный 0,3 ч.л.
- Помидор 1 шт.
- Тимьян 3 вет.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Куриную печень помыть и сложить в чашу блендера.
Шаг 2 из 10
Добавить яйцо, соль, перец. Репчатый лук можно взять свежий, я использовала сушеный.
Шаг 3 из 10
Взбить продукты блендером до однородности.
Шаг 4 из 10
Добавить отварной рис.
Шаг 5 из 10
Массу перемешать.
Шаг 6 из 10
Жарить оладьи на растительном масле с дух сторон до румяного цвета.
Шаг 7 из 10
Пока жарятся оладьи, приготовим соус. Смешаем майонез с натертым сыром, петрушкой, солью.
Шаг 8 из 10
На каждый оладушек нанести примерно по 1 ч.л. соуса. Накрыть вторым оладушком, повторить соус и закрыть третьим оладушком. Высота башенки может быть любой, от 3 до 5 оладушек.
Шаг 9 из 10
Верх башенок украсить по желанию, например измельченным помидором.
Готово!
Добавить веточки тимьяна или другой зелени.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!