Котлеты из язя с соленым огурцом
Котлеты из рыбы легкое и вкусное блюдо,которое можно подать с чем угодно и когда угодно. С кусочком хлеба - это бутерброд, с кашей или картошкой полноценная еда на обед или ужин. Я взяла для котлет речную рыбу язя. Соленый огурчик добавляет пикантности котлеткам.
Ингредиенты
- Рыба 3 шт
- Огурец соленый 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо куриное 1 шт
- Укроп 3 веточки
- Приправа для рыбы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Язей почистить,помыть и разделать на филе,удалив хребтовую и реберные кости.
Шаг 2 из 6
Чистим лук, чеснок,укроп помоем.
Шаг 3 из 6
Приготовим фарш,добавим к нему натертый на мелкой терке соленый огурчик,яйцо и специи для рыбы. Посолим и хорошо размешаем.
Шаг 4 из 6
Выкладываем мокрой ложкой фарш на хорошо разогретую сковороду.
Шаг 5 из 6
Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
Готово!
Подаем с любимым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!