Форель на яблочной подушке.
Очень вкусная ароматная рыба с легкой кислинкой. Огромное спасибо шеф-повару Лазерсону за отличный рецепт.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Рыбу нарезать на стейки. Обычно идет один стейк на порцию. У меня была мелковата. Очистить яблоко, нарезать на пластинки и выложить на бумагу для выпечки.
Шаг 2 из 5
На яблоко выкладываем стейк. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Сверху положить ломтик лимона. Положить веточку розмарина.
Шаг 3 из 5
Завернуть рыбу как конфету.
Шаг 4 из 5
Выложить на противень и запечь в предварительно нагретой духовке до 200гр минут 25-30.
Готово!
Очень вкусно. Яблоки дают небольшую кислинку, которая нейтрализует жирность и дает изумительный аромат. Попробуйте, очень вкусно!!! Приятного аппетита!!!!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!