Сочные рыбные котлеты

0 голосов
О пользе рыбы знают все. Иногда хочется немного разнообразить своё меню.Эти котлеты бюджетные, сочные.А ещё это прекрасный вариант для постящихся.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Полторы столовых ложки риса залить стаканом горячей воды и варить10 минут. Затем воду слить, рис охладить.
Шаг 2 из 6
Тушки рыбы разделать на филе. С хеком это просто и быстро, он не костист.
Шаг 3 из 6
У нас получилось чистое филе, которое нужно перемолоть.
Шаг 4 из 6
В филе добавляем соль, перец, отварной рис,лук,молоко. Если вы поститесь, добавьте воду.Вымешиваем и очень хорошо выбиваем, поднимаем и бросаем в миску. Делает так до тех пор, пока масса не станет плотной, эластичной.
Шаг 5 из 6
Мокрыми руками формируем котлеты и панируем их в муке, или сухарях. Если в сухарях, тогда полуфабрикаты можно хранить в холодильнике, в морозильной камере впрок.Жарим на разогретой сковороде, на растительном масле с двух сторон.
Готово!
Из такого количества фарша получилось 8 котлет.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
leditanja,
Елена Калинина,
Татьяна Маражо,
Апрель,
Спасибо всем!Угощайтесь на здоровье!
7 апреля 2013 11:48
и мне нравятся
7 апреля 2013 04:12
Хорошие котлетки !!!
6 апреля 2013 23:32
Вкуснятина!
6 апреля 2013 23:13
С рисом вкуснее ,наверно,чем с хлебом...))))В школе любила рыбные дни,особенно котлеты.
6 апреля 2013 22:41
Тома,прекрасные котлетки!!!Делаю без риса,теперь попробую по вашему рецепту.Аппетитно очень.
6 апреля 2013 12:46