Хек с овощами в томатном соусе
Хек с овощами в томатном соусе - вкусное повседневное блюдо, которое готовится на скорую руку. Хек считается диетической рыбой и готовлю я его обычно только для мужа, а вот такой вариант в томате приготовила для всей семьи. С картофельным пюре было очень вкусно.
Ингредиенты
- Хек 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Перец душистый 3 шт.
- Гвоздика 3-4 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Размороженную рыбу хорошо промыть, нарезать порционными кусочками.
Шаг 2 из 6
Натереть морковь на средней тёрке, лук нарезать кубиками. Смешать овощи с рыбой.
Шаг 3 из 6
В сковороде разогреть масло и выложить рыбу с овощами. Накрыть сковороду крышкой и тушить 15 минут на небольшом огне.
Шаг 4 из 6
Спустя это время добавить все специи и томатную пасту, посолить рыбу.
Шаг 5 из 6
Аккуратно перемешать содержимое сковороды. Готовить ещё 15 минут.
Готово!
Подать хека с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!