Рубленые котлеты из рыбы с яйцом
Рубленые котлеты из рыбы с яйцом. Яйцо для этих котлет нужно отварное и сырое. Очень нежные и вкусные на выходе котлеты можно приготовить из любой морской рыбы.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Крахмал 2 ст.лож.
- Майонез 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Мелким кубиком нарезать филе хека, вбить сырое яйцо.
Шаг 2 из 5
Мелко нарезать лук и через пресс чеснок. Добавить майонез.
Шаг 3 из 5
Крахмал, вареное яйцо на терку. Посолить, поперчить и перемешать. Поставить в холодильник на час как минимум - можно на ночь.
Шаг 4 из 5
Сформировать котлеты или выложить столовой ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить до готовности сначала на сильном огне, потом на минимальном под крышкой минут 10-15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!