Тыквенные крокеты
Крокеты получаются чудесного оранжевого цвета с насыщенным тыквенным вкусом. Их можно подавать как гарнир, но они хороши так же с тушеной капустой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Тыква 600 г
- Капуста 250 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Панировочные сухари
- Мука
- Сливочное масло 30 г
- Оливковое масло - для обжарки
- Соль,перец
Приготовление~30-60 минут
Запеченную тыкву пюрируем в блендере и в горячее пюре кладем сливочное масло, размешиваем. В пюре добавляем одно яйцо, соль, перец,
60г панировочных сухарей, все хорошо перемешиваем.
Из тыквенной массы формируем шарики, обваливаем их в муке, затем в взбитом яйце, и в панировочных сухарях.Обжариваем их на оливковом масле.
Подаем с тушеной капустой. Приятного аппетита!!!
60г панировочных сухарей, все хорошо перемешиваем.
Из тыквенной массы формируем шарики, обваливаем их в муке, затем в взбитом яйце, и в панировочных сухарях.Обжариваем их на оливковом масле.
Подаем с тушеной капустой. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!