Суп-пюре из индейки и овощей
Понравился 1 повару
Просмотрен 4422 раз

Приготовление супов-пюре занятие творческое и очень благодарное. Рецепт овощного супа-пюре может готовиться как на бульоне, так и на сливочном масле. Суп-пюре овощной можно приготовить практически из любых овощей.
Ингредиенты
- Тыква 200 гр.
- Грудка индейки 150 гр.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соус томатный по вкусу
- Масло оливковое для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Отвариваем ос овощами грудку индейки

Шаг 2 из 6
Отдельно обжариваем лук с добавлением в конце томатного соуса.

Шаг 3 из 6
Отдельно отвариваем тыкву и кабачок

Шаг 4 из 6
Отварные овощи измельчаем в чаше блендера

Шаг 5 из 6
Добавляем немного бульона и приправляем специям по вкусу.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень люблю такие супы. Прямо солнечный!
29 ноября 2017 21:30
Ответить
Спасибо)) В такое время очень не хватает солнца и тепла))
30 ноября 2017 15:09
Ответить