Люля-кебаб
Люля-кебаб - знаменитое блюдо, приготовленное из баранины. В домашних условиях сделать такую вкуснятину совсем не сложно, попробуйте. Я рекомендую более легкий и доступный вариант люля-кебаб из говядины. Если вам надоели котлеты, есть отличная альтернатива - это люля-кебаб, конечно же, адаптация рецепта для домашних условий.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Азербайджанская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш говяжий 600 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Картофель 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Мясо говядины пропустила через мясорубку. Добавила специи и как следует вымесила.
Шаг 2 из 7
Лук и чеснок измельчила.
Шаг 3 из 7
Добавила лук в фарш.
Шаг 4 из 7
Картофель натёрла на мелкой тёрке и добавила в фарш. От картофеля фарш мягкий и влажный. Ёмкость с фаршем накрыла крышкой, чтобы он пропитался ароматами приправ.
Шаг 5 из 7
Деревянные шпажки слишком длинные, и я обрезала их так, чтобы они поместились в сковороду диаметром 28 см. Прежде, чем заняться приготовлением люля-кебаб, ещё раз фарш хорошо перемешать, побить, покидать, чтобы он был рыхлым и мягким. Налепить фарш на шпажку. Он хорошо лепится и держится за счёт картофеля, чтобы люля-кебаб были более ровными, я покатала их на разделочной доске.
Шаг 6 из 7
В сковороду налила масло, положила люля-кебаб и жарила 7 минут. Затем перевернула на другую сторону и жарила еще 7 минут.
Готово!
Подаем с отварным картофелем. Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
https://vpuzo.com/vypechka/29172-zapekanka-tvorozhnaya-s-yogurtom.html
https://vpuzo.com/postnye-blyuda/30718-grechnevaya-kasha-s-gribami-iz-duhovki.htm
l
https://vpuzo.com/pervye-blyuda/29655-ovoschnoy-sup-pyure-s-kurinymi-kolbaskami.h
tml
https://vpuzo.com/salaty/29640-ovoschnoy-salat-s-tuncom-i-perepelinymi-yaycami.ht
ml
https://vpuzo.com/salaty/29444-salat-ovoschnoy-s-brynzoy.html
https://vpuzo.com/salaty/29443-salat-iz-pomilor-i-olivok.html
https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/29300-lenivye-vareniki-s-kuragoy.html
https://vpuzo.com/garniry/29225-ovoschi-tushenye-so-svanskoy-solyu.html
https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/29123-skumbriya-zapechennaya-v-folge.html
и много других вкусных блюд на моей странице