Куриный кебаб с салатом
Легкий и сытный обед или ужин в летнюю жаркую пору. Готовим на гриле .
Ингредиенты
- Кефир 2/3 стакана
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Несколько веточек свежего тимьяна -
- Лимонная цедра одного лимона -
- Лимонный сок 3 стол.л.
- Соль, перец по вкусу
- Куриные грудки 500 г
- Салат Ромен, порвать 1 пучок
- Огурец, тонко порезать 1 шт.
- Небольшая красная луковица 1/2 часть
- Гранатные зерна -
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
В небольшой емкости смешать кефир,олив.масло, тимьян, лимон.цедра и сок, соль и перец по вкусу. Отложить половину в сторону, будем использовать как заправку для салата.
Шаг 2 из 5
Добавить куриные части. Перемешать с оставшимся маринадом.
Шаг 3 из 5
Насадить на деревянные палочки или небольшие шампура. Гриль разогреть. И выложить кусочки курицы на гриль на 15 мин. Часто переворачиваем. Снять с огня.
Шаг 4 из 5
Салат ромен нарвать,выложить лук красный, огурец нашинкованный и гранатные зерна. Перемешать.
Готово!
Подаем с салатом готовый кебаб. Польем приготовленной заправкой. У меня к примеру и муж и дети ели с удовольствием .
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
даже очень