Манник без яиц с яблоками
Манник испечен в мультиварке без яиц на кефире с яблоками. Яблоки нужно кисло-сладкие и сочные, а лучше зеленковатые, тогда они почти не теряют форму в пироге. Пирог подают полностью остывшим.
Ингредиенты
- Кефир стакан
- Крупа манная стакан
- Сахар стакан
- Мука стакан
- Крахмал картофельный 1 ч.л
- Сода гашеная уксусом 1 ч.л
- Яблоко 4 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Берем глубокую посудину. Вливаем кефир, добавляем манку и сахар, и оставляем в теплом месте для набухания манки примерно на 40 минут. Очень хорошо, если кефир будет теплый или комнатном температуры.
Шаг 2 из 8
Через часик масса станет плотная. Перемешайте.
Шаг 3 из 8
Добавьте муку, крахмал, соду.
Шаг 4 из 8
Соду обязательно погасите. Тесто готово.
Шаг 5 из 8
Яблоки очищенные и порезанные вводим в тесто.
Шаг 6 из 8
В кастрюлю мультиварки наливаем тесто. Я обычно смазываю кастрюлю маслом растительным без запаха. Выпекаем на режиме "выпечка".
Шаг 7 из 8
Пирог готов. Пусть вас не пугает белая верхушка, у всех пирог из мультиварки такой недостаток. Но внутри он пропекся и полностью готов.
Готово!
Притрусите сахарной пудрой для красоты и режьте остывшим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!