Плов из свинины в сотейнике на плите
Плов - это узбекское блюдо и готовят его в основном из баранины. Но нам оно очень нравится из свинины. Сегодня приготовим порцию на 2-3 человека, в сотейнике, на плите. Получается очень вкусно!.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Рис Басмати 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 50 мл
- Чеснок 1 головка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Нарезаем полукольцами одну большую луковицу.
Шаг 2 из 9
Две моркови нарезаем брусочками.
Шаг 3 из 9
Свинину нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 9
Мясо обжариваем на оливковом масле до готовности.
Шаг 5 из 9
На мясо выкладываем лук и морковь, перемешиваем и жарим вместе 3-4 минуты.
Шаг 6 из 9
Засыпаем рисом и выливаем 2 стакана воды. Добавляем специи для риса, солим и перчим. По центру вставляем слегка очищенную головку чеснока.
Шаг 7 из 9
Закрываем крышкой. Отверстие в крышке закрываем бумажным рулетиком. Тушим на самом маленьком огне приблизительно 40-45 минут.
Шаг 8 из 9
Вкусный рассыпчатый, ароматный плов готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!